🌟家常美味红烧鲨鱼和肉的做法 🐟🍖
发布时间：2025-03-18 04:32:57来源：
今天教大家做一道色香味俱全的家常菜——红烧鲨鱼和肉！😋 这道菜不仅营养丰富，而且制作步骤简单易学，适合家庭聚餐时露一手哦！👏
首先，准备好新鲜的鲨鱼肉和五花肉，切块备用。食材的新鲜程度决定了最终的味道好坏，所以挑选时一定要仔细哦！🐟🥩 将鲨鱼肉和五花肉分别焯水去腥，这样能更好地保留食材本身的鲜味。
接着，热锅凉油，放入姜片和蒜头爆香，再加入适量的豆瓣酱炒出红油。此时，把处理好的鲨鱼肉和五花肉一起下锅翻炒均匀，让每一块肉都裹上浓郁的酱汁。🔥
最后，倒入适量的生抽、老抽调色调味，再加点料酒去腥增香。加入清水没过食材，大火煮开后转小火慢炖半小时左右。待汤汁浓稠，撒上葱花点缀即可出锅啦！🌿✨
这道红烧鲨鱼和肉色泽诱人，口感鲜嫩多汁，每一口都能感受到海洋与陆地的完美结合！快动手试试吧，让你的家人赞不绝口！🍴🎉
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