🌟俗称麦几头（手工扯面）的做法🌟
发布时间：2025-03-18 05:16:24来源：
🍜提到麦几头，那可是北方人餐桌上的常客！这道美食不仅味道鲜美，而且做法也特别有趣。今天就来跟大家分享一下如何在家制作这道美味吧～😋
首先，准备好面粉和水。将面粉倒入盆中，慢慢加入清水，边加边搅拌，直到形成絮状。然后用手揉成光滑的面团，盖上湿布醒发30分钟⏰。这段时间可以让面团更加筋道哦！
接着就是最有趣的环节——扯面啦！将醒好的面团分成小剂子，用手掌压扁后，双手轻轻拉伸，就像变魔术一样，面条就被拉出来了！✨拉的时候要注意力度均匀，这样才能保证面条的厚度一致。
最后，将扯好的面条放入沸水中煮熟，捞出后配上自己喜欢的汤底或酱料，再撒上一些葱花香菜，一碗热腾腾的麦几头就完成啦！🍲快叫上家人一起品尝这份地道的美味吧！💪
美食DIY 手工面 麦几头教程
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