蒸肉饼怎么做又软又滑 🍞🍛
发布时间：2025-03-18 05:38:45来源：
🌟想要做出一款口感细腻、入口即化的蒸肉饼吗？快来一起学做吧！首先准备好新鲜的猪肉，建议选择肥瘦相间的部位，这样蒸出来的肉饼更加香嫩多汁。将肉剁成肉泥后，加入适量的葱姜水和生抽调味，搅拌均匀，让调料充分融入肉中。接着打入一个鸡蛋，这一步是关键哦，能让肉饼更滑嫩。
🔥为了让肉饼更加鲜美，可以加入一些马蹄碎或者香菇丁，增加口感层次。然后用手轻轻团成饼状，放入已经铺好盘子上。记得在肉饼表面刷一层薄薄的油，这样蒸的时候不会干裂，还能锁住肉汁。
🍴最后一步就是蒸制啦！将肉饼放入锅中，用中小火蒸约15-20分钟即可。出锅前撒上些许葱花点缀，不仅颜值up，味道也更鲜香。✨这样做出来的蒸肉饼，外皮光滑、内里柔软，每一口都让人回味无穷！快动手试试吧～😋
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