✨biangbiang面的做法_biangbiang面的做法步✨
发布时间：2025-03-18 14:08:00来源：
🍜提到陕西美食，怎能少了那宽如裤带的biangbiang面？今天就来教大家如何制作这道地道美味！首先准备好高筋面粉、盐和水，揉成光滑的面团后醒发30分钟。接着将面团擀成长条状，用筷子在中间压一下方便拉扯。拉扯的过程是关键，就像锻炼肌肉一样，让面条越来越长，直到像裤带般宽厚。🔥锅中烧开水，下入面条煮至八分熟，捞出过冷水保持劲道口感。热油中加入辣椒粉、花椒粉、蒜末爆香，再淋上酱油、醋调味。最后将调料汁浇在面条上，撒上葱花、豆芽等配菜，搅拌均匀即可开吃！这碗biangbiang面，既有嚼劲又麻辣鲜香，绝对是味蕾的狂欢！😋快来试试吧～
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