🌟茶油鸭(经典湘菜)的做法，快来试试吧！😋
发布时间：2025-03-18 15:55:09来源：
提到湖南菜，怎能少了这道经典的茶油鸭？✨它色泽红亮，肉质鲜嫩，香气扑鼻，绝对是下饭神器！今天就手把手教你制作这道美味佳肴～🍲
首先准备好新鲜的鸭子，清洗干净后剁成小块。然后用生姜片、料酒腌制去腥，静置半小时让鸭肉更入味。接着起锅烧热茶油（湖南特产，清香浓郁），放入鸭块翻炒至表面微黄。此时加入秘制酱料，包括生抽、老抽、糖和辣椒粉等，继续翻炒均匀。倒入适量清水，大火煮沸后转小火慢炖40分钟，直至汤汁浓稠，鸭肉软烂。最后撒上葱花点缀，一道色香味俱全的茶油鸭就完成啦！🎉
快邀请家人朋友一起品尝这份地道的湘味吧！💛
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