葱油饼(烫面版)的做法✨葱香四溢,外酥里软!
发布时间:2025-03-19 03:06:09来源:
🌟今天来分享一款家常美味——葱油饼(烫面版)的做法!这款葱油饼外皮金黄酥脆,内里却柔软多层,咬一口满嘴葱香,超级适合当早餐或下午茶点心哦~😋
首先准备好食材:面粉、开水、冷水、盐、食用油和葱花。第一步是制作烫面,将适量面粉倒入碗中,慢慢加入刚烧开的水,边倒边搅拌成絮状,再逐渐加入冷水揉成光滑的面团。盖上保鲜膜醒发30分钟⏰。
接着将醒好的面团擀成薄片,均匀刷上一层油,撒上盐和葱花。然后像卷蛋糕一样卷起,切成小剂子,每个剂子盘成螺旋状,再次醒发15分钟。
最后把醒好的小饼擀平,平底锅加热后放入饼胚,小火慢煎至两面金黄即可出锅啦~🍳✨刚出锅的葱油饼香气扑鼻,趁热吃最过瘾!记得配上一杯热茶或者豆浆,幸福感爆棚~☕️🍵
快动手试试吧,保证让你一试难忘!😉
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