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🌟长沙地道风味葱油粑粑(葱油米浆饼)的做法 🌟

发布时间:2025-03-19 07:35:00来源:

提到湖南长沙的小吃,怎能错过这道经典的葱油粑粑!葱香四溢、外酥里嫩的它,简直是味蕾的享受~✨今天就来教大家如何在家自制这道美味吧!

首先准备好食材:大米粉、糯米粉、香葱、鸡蛋和清水。先把大米粉和糯米粉按3:1的比例混合,加入适量清水搅拌成细腻的米浆。接着放入切好的香葱碎,再打入一个鸡蛋,调匀后静置片刻。平底锅中倒入少许油,烧热后舀一勺米浆倒入锅中,摊成小圆饼状。待底部煎至金黄时翻面,继续煎至两面酥脆即可出锅啦~🔥

刚出锅的葱油粑粑香气扑鼻,趁热咬上一口,外皮酥脆、内里软糯,葱香与米香完美融合,让人欲罢不能!😋快动手试试吧,让这份长沙街头的美味陪伴你的每一个惬意时光~💕

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