鲈鱼汤(附，鱼皮不破 不粘锅小窍门)的做法
发布时间：2025-03-19 22:38:32来源：
🐟【鲜美鲈鱼汤】🍲
想要做出一锅鲜香浓郁的鲈鱼汤吗？试试这道简单又美味的家常菜吧！鲈鱼富含蛋白质和不饱和脂肪酸，营养丰富，适合全家人享用。制作时，记得用我的独家小窍门——避免鱼皮破裂、防止粘锅，让烹饪更轻松！
第一步，准备一条新鲜的鲈鱼，清洗干净后切块备用。热锅凉油，将鱼块轻轻放入，小火慢煎至两面金黄，这样汤汁会更加浓郁。接着加入姜片和清水，大火煮沸后转小火慢炖20分钟。期间记得撇去浮沫，保持汤色清澈。💡（鱼皮不破小贴士：下锅前撒少许盐腌制，煎鱼时动作轻柔。）
最后，加入适量的豆腐、香菇和葱花调味，再煮5分钟即可出锅。一碗热腾腾的鲈鱼汤端上桌，香气扑鼻，鱼肉细腻滑嫩，汤汁乳白鲜美，简直是冬日里的暖心佳品！❤️
快动手试试吧，让你的厨房充满爱的味道！👨🍳👩🍳
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