🥬🍳苦中作乐的苦瓜煎蛋的做法,苦中作乐的苦瓜煎蛋的家常做法 美食杰

🌿在生活中，有时候我们需要一点小创意来化解平淡。今天就教大家做一道特别的家常菜——苦瓜煎蛋！这道菜既有苦瓜的清苦，又有鸡蛋的香浓，是一道让人“苦中作乐”的美味。

首先，准备一根新鲜的苦瓜和几个鸡蛋。将苦瓜洗净后切成薄片，用少许盐腌制一会儿，挤掉多余的水分，这样可以减少苦味哦。接着打散鸡蛋，加入适量盐搅拌均匀。热锅加油，先把苦瓜片放入锅中翻炒至半熟，再倒入鸡蛋液，轻轻摇晃锅子让蛋液均匀铺开，待底部凝固后翻面煎至金黄即可。

🍳这道菜不仅简单易学，还富含营养。苦瓜能清热解毒，鸡蛋则补充蛋白质，是一道健康又暖心的家常料理。下次不妨试试这道菜，在忙碌的日子里给自己一份独特的慰藉吧！💖

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