🐟✨鱼香肉丝的做法_鱼香肉丝的做法步骤_下饭菜

🌟在家也能轻松做出餐厅级别的美味！今天教大家做一道经典川菜——鱼香肉丝。这道菜酸甜适口，色香味俱全，绝对是米饭杀手！😋

首先准备好食材：猪里脊肉切丝、胡萝卜切丝、青椒切丝、木耳泡发后切丝。接着将肉丝用少许盐、生抽和淀粉腌制15分钟。🍳

热锅凉油，放入腌好的肉丝快速翻炒至变色盛出备用。锅中留底油，爆香蒜末姜末，加入一勺郫县豆瓣酱炒出红油。倒入胡萝卜丝、青椒丝和木耳丝翻炒均匀，再加入肉丝继续翻炒。🔥

最后调入鱼香汁（糖、醋、生抽、老抽、水淀粉混合），撒上葱花即可出锅。一道色泽诱人的鱼香肉丝就完成啦！🍛🍚快试试吧，保证让你欲罢不能！💖

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