咸蛋黄豆腐的做法 🥎🥚

💡咸蛋黄豆腐是一道色香味俱全的家常菜，深受大家的喜爱。今天就来教大家如何轻松制作这道美味吧！首先准备嫩豆腐一块，咸蛋黄几个，以及一些葱姜蒜等调味料。✨

第一步是处理豆腐，将嫩豆腐切成均匀的小块，放入沸水中焯烫一下，这样可以让豆腐更加紧实不易碎。接着把咸蛋黄蒸熟后压成泥状备用。🍳

热锅凉油，先爆香葱姜蒜末，再加入咸蛋黄泥翻炒，直到冒起细密的小泡泡，散发出诱人的香气。这个时候就可以轻轻倒入焯好的豆腐块啦，小心翻动，避免弄碎。最后加入适量盐和糖调味，撒上葱花点缀即可出锅。😋

这道菜色泽金黄，口感细腻滑嫩，咸蛋黄的鲜香完美融入豆腐之中，每一口都让人回味无穷！快来试试吧！🍴🌟

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