简单的月饼(不用转化糖浆，不用枧水，不塌 🥮✨

每年中秋，做月饼都让人既期待又紧张。今年尝试了一款超简单的配方，完全不需要转化糖浆和枧水，简直是小白福音！🌟首先准备好饼皮和馅料，比例可以按自己的喜好调整。比如我用的是50克饼皮配30克馅料，捏成球状后压入模具中，轻轻一敲就成型了，完全没有塌陷的烦恼，成就感满满。

模具的选择也很重要哦，花纹清晰能让月饼颜值加分不少。脱模后的月饼放在通风处晾几个小时，表面会形成一层薄薄的“油膜”，这样烤出来的月饼更加酥脆不裂开。接着放入预热好的烤箱，先低温烘烤几分钟定型，再刷上蛋液，继续高温烤制至金黄。过程中能闻到阵阵香气，让人迫不及待想尝一口。

第三段：最后，等待月饼回油几天，内馅更加细腻软糯，外皮也变得柔软有嚼劲。咬上一口，满嘴都是幸福的味道，家人朋友都说比外面买的还好吃！💕快来试试这款简单又美味的月饼吧，让你轻松过一个甜蜜中秋～🥮💖

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