🌸简单易做的鱼香肉丝😋
发布时间：2025-03-20 19:51:07来源：
忙碌的工作日，想要快速做出一道美味又下饭的菜肴？那就试试这道经典川菜——鱼香肉丝吧！✨虽然名字里有“鱼”，但其实完全不用加鱼哦～只要掌握好调味料的比例，就能轻松做出酸甜可口的鱼香味～
首先准备好食材：猪里脊肉切丝、胡萝卜切丝、青椒切丝、木耳泡发后切丝。接着用少许盐、生抽和淀粉腌制肉丝，这样炒出来的肉质更嫩滑～🔥
热锅凉油，先将肉丝滑炒至变色盛出备用。再用锅中余油爆香葱姜蒜末，加入适量郫县豆瓣酱炒出红油，接着放入胡萝卜丝、青椒丝和木耳翻炒均匀。倒入之前炒好的肉丝，调入糖、醋、生抽和少量清水，大火快速翻炒几下即可出锅啦！🍴
装盘后撒上些许葱花点缀，一道色香味俱全的鱼香肉丝就完成啦！这道菜不仅做法简单，而且营养均衡，非常适合家庭日常餐桌哦～🎉
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