🌟茄汁排骨的做法🍴
发布时间：2025-03-21 02:36:14来源：
有没有人和我一样，特别喜欢吃酸甜口味的菜？今天就来分享一道家常美味——茄汁排骨的做法！💖
首先准备好食材：新鲜的小排500克、番茄2个、洋葱半个、生姜几片、蒜瓣适量。第一步是处理排骨，将排骨冷水下锅焯水去血沫，捞出后用清水冲洗干净。接着热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，再加入排骨翻炒至表面微黄。🍅✨
第二步就是制作茄汁了！切好的番茄和洋葱一起下锅，小火慢慢熬煮，直到番茄软烂出汁。这时可以加入适量的生抽、老抽调色，再倒入少许糖提鲜，最后加点盐调味。😋
最后一步就是将炒好的排骨倒入茄汁中，大火收汁，让每一块排骨都裹上浓郁的茄汁。待汤汁浓稠即可关火装盘啦！😍
这道茄汁排骨酸甜适口，非常适合搭配米饭食用，快来试试吧！🍚🍛
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