🌟黄油戚风蛋糕这样做，松软香浓超满足！🍰
发布时间：2025-03-21 12:19:27来源：
想吃一款口感细腻、香气扑鼻的戚风蛋糕吗？今天就来教大家做一款特别版——黄油戚风蛋糕！黄油的加入让蛋糕更加浓郁顺滑，每一口都能感受到幸福滋味✨。
首先准备好食材：鸡蛋4个、低筋面粉85克、细砂糖60克、牛奶40毫升、玉米油40毫升、黄油40克以及几滴柠檬汁🍋。将蛋白和蛋黄分离后，先处理蛋黄部分：把玉米油、牛奶和融化的黄油混合均匀，筛入低筋面粉搅拌成细腻面糊。接着打发蛋白，分三次加入细砂糖，并加入几滴柠檬汁帮助稳定泡沫，直到提起打蛋头能拉出小尖角即可。
接下来就是关键步骤啦！将打发好的蛋白霜分三次与蛋黄糊翻拌均匀，倒入模具中轻震几下排出大气泡。放入预热至170℃的烤箱烘烤约40分钟，出炉后倒扣冷却脱模。一款金黄诱人的黄油戚风蛋糕就完成啦～🍴
快来试试吧，让家人朋友都尝尝这份甜蜜！💖
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