熏肉炒蒜苗的做法✨｜简单美味的家常菜做法步骤🌟
发布时间：2025-03-21 14:47:12来源：
💡 准备食材
想要做出一道美味的熏肉炒蒜苗，首先需要准备好熏肉、蒜苗这两种主料，再搭配一些姜片和干辣椒增添风味。熏肉提前用温水洗净表面油脂，蒜苗则切成适当长度备用。
🔥 烹饪步骤
1️⃣ 热锅冷油，将熏肉片放入锅中慢慢煎至微微卷曲，逼出多余油脂，同时让肉香四溢。
2️⃣ 加入姜片与干辣椒爆香，提升整体香气。
3️⃣ 放入切好的蒜苗翻炒均匀，保持大火快炒，这样可以锁住蒜苗的鲜嫩口感。
4️⃣ 根据个人口味调入适量盐和少许酱油，翻炒均匀后即可出锅装盘。
🍴 小贴士
这道菜的关键在于火候把控，保持蒜苗的脆爽口感是重点哦！简单的几步就能让你在家享受到餐厅级别的美味啦！无论是搭配米饭还是作为下酒菜都非常合适。快动手试试吧～👀
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