🌟墨鱼干烧小排美味来袭！🍴✨
发布时间：2025-03-22 00:19:49来源：
炎炎夏日，餐桌上需要一道色香味俱全的家常菜来唤醒味蕾！今天就教大家制作一道经典又下饭的“墨鱼干烧小排”😋。这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，特别适合家庭聚餐。
首先准备好食材：新鲜的小排500g、泡发好的墨鱼干适量、生姜几片、蒜瓣若干，还有必不可少的生抽、老抽和料酒调味✨。将小排放入锅中焯水去腥，捞出备用。接着热油爆香姜蒜，倒入小排翻炒至表面微黄，再加入泡发好的墨鱼干，一起翻炒均匀。倒入适量的生抽、老抽调色调味，最后加水没过食材，小火慢炖20分钟，让汤汁充分渗入排骨和墨鱼干之中。待汤汁收浓即可出锅，撒上葱花点缀，香气四溢，让人垂涎欲滴🤤！
这道菜色泽诱人，咸鲜适口，墨鱼干的韧劲与小排的软嫩完美结合，绝对是家宴上的明星菜品！快动手试试吧，让家人也感受这份美味的魅力吧～💪💕
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