海氏K5空气烤箱 🍞可爱的戚风蛋糕做法 🎂
发布时间：2025-03-22 05:04:01来源：
🎉想要制作一款松软可口的戚风蛋糕吗？那就快来试试这款使用海氏K5空气烤箱制作的可爱戚风蛋蛋糕吧！✨这款蛋糕不仅外形讨喜，而且口感细腻，每一口都能感受到幸福的味道。
首先准备好所需材料：鸡蛋4个、低筋面粉85克、细砂糖60克（蛋白用）、牛奶40毫升、玉米油40毫升、白醋几滴。准备工作完成后，就可以开始操作啦！👩🍳
第一步，将蛋黄和蛋白分离，分别放入两个干净无水无油的大碗中。在蛋黄中加入20克细砂糖，搅拌均匀后依次加入玉米油和牛奶，继续搅拌至完全融合。筛入低筋面粉，轻轻翻拌成光滑的蛋黄糊。
第二步，开始打发蛋白，加入几滴白醋去腥，分三次加入剩余的40克细砂糖，用电动打蛋器打发至硬性发泡。此时蛋白霜应该呈现坚挺的小尖角状态。
第三步，取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊中，用切拌的方式混合均匀，再将混合好的面糊倒回剩下的蛋白霜中，同样以切拌方式混合均匀。
最后，将混合好的蛋糕糊倒入模具中，轻轻震出大气泡，放入预热好的海氏K5空气烤箱中，设置上下火150度，烘烤约50分钟即可。出炉后倒扣放凉，脱模即可享用啦！
😋这样一款简单又美味的戚风蛋糕就完成啦！快用海氏K5空气烤箱试试吧，享受烘焙的乐趣吧！💖
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