🌟春节吃年糕的民间习俗 & 中国美食典故🌟

每逢新春佳节，家家户户都少不了那一口软糯香甜的年糕！年糕不仅是一种美味的传统食品，更是承载着深厚文化意义的象征。在中国传统文化中，“年糕”谐音“年高”，寓意着步步高升、生活一年比一年好。✨

年糕的历史可以追溯到春秋时期，最早被称为“饵”。后来经过历代发展，逐渐演变为今日的模样。制作年糕的主要材料是糯米粉，加入适量的糖或蜜后蒸制而成。不同地区有不同的风味：北方多用红枣、豆沙等馅料，而南方则偏好椰丝、花生等口味。😋

关于年糕还有一个有趣的传说——相传春秋战国时伍子胥为吴国筑城，以糯米制成砖石模样储存粮食以防万一。后来他被冤枉致死，城破之际百姓挖出这些“糯米砖”充饥，这也成为年糕起源之一说。从此，人们每逢过年便吃年糕来纪念这段历史，寄托对先人的怀念之情。🙏

无论是寓意还是故事，年糕都充满了浓浓的文化韵味，也成为了春节餐桌上不可或缺的一部分。🎉

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