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🌟爆肚儿这样做,香辣过瘾!🍴
今天给大家分享一道地道的北京小吃——爆肚儿的做法!✨这道菜口感脆嫩,香气四溢,绝对让人回味无穷。首先准备新鲜的羊肚或牛肚,清洗干净后切成细条,用清水反复冲洗至无异味。(清洗是关键哦!)接着将肚儿焯水,捞出沥干备用。然后调制酱汁:生抽、老抽、醋、糖和辣椒油混合均匀,喜欢麻味的朋友可以加点花椒粉。最后热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,倒入肚儿快速翻炒,再淋上调好的酱汁,撒上香菜即可出锅!🔥
一盘热腾腾的爆肚儿就完成啦!摆在桌上,红亮的色泽让人垂涎欲滴。趁热吃上一口,外爽里嫩,麻辣鲜香,简直太满足了~😋记得配上一碗小米粥或者白米饭,那滋味堪称绝配!一碗饭下肚,整个人都暖洋洋的,幸福感爆棚!💖快动手试试吧,让你在家也能享受到地道的京味美食!
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