🌟爆肚儿这样做，香辣过瘾！🍴

今天给大家分享一道地道的北京小吃——爆肚儿的做法！✨这道菜口感脆嫩，香气四溢，绝对让人回味无穷。首先准备新鲜的羊肚或牛肚，清洗干净后切成细条，用清水反复冲洗至无异味。（清洗是关键哦！）接着将肚儿焯水，捞出沥干备用。然后调制酱汁：生抽、老抽、醋、糖和辣椒油混合均匀，喜欢麻味的朋友可以加点花椒粉。最后热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，倒入肚儿快速翻炒，再淋上调好的酱汁，撒上香菜即可出锅！🔥

一盘热腾腾的爆肚儿就完成啦！摆在桌上，红亮的色泽让人垂涎欲滴。趁热吃上一口，外爽里嫩，麻辣鲜香，简直太满足了～😋记得配上一碗小米粥或者白米饭，那滋味堪称绝配！一碗饭下肚，整个人都暖洋洋的，幸福感爆棚！💖快动手试试吧，让你在家也能享受到地道的京味美食！

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