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🌟酥肉松蛋糕美味来袭,快来一起动手吧!😋

发布时间:2025-03-24 21:49:10来源:

首先准备好所需材料:鸡蛋 🥚🥚(4个)、低筋面粉 🌾(80克)、细砂糖 🍬(60克)、牛奶🥛(50毫升)、玉米油 🥄(50毫升),还有最重要的主角——肉松 🐗(适量)。

制作步骤如下👇:

第一步,将蛋黄和蛋白分离,分别放入两个无水无油的容器中。接着,在蛋黄中加入牛奶和玉米油,搅拌均匀,再筛入低筋面粉,轻轻翻拌成细腻的蛋黄糊。✨

第二步,用电动打蛋器将蛋白打发至粗泡状态,分三次加入细砂糖,直至提起打蛋器时呈现小尖角即可。洁白的蛋白霜像云朵一样蓬松柔软。☁️

第三步,取三分之一蛋白霜与蛋黄糊混合均匀,再倒回剩余的蛋白霜中,用切拌的方式轻轻翻拌,避免消泡。然后倒入模具中,撒上一层肉松,轻震几下排出大气泡。🍖

最后,放入预热好的烤箱,上下火170℃烘烤约30分钟。出炉后脱模冷却,一款外酥里嫩、咸香诱人的酥肉松蛋糕就完成啦!🎉

快试试这道创意十足的蛋糕吧,绝对让你惊艳味蕾!🍴💕

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