🍜✨清炖羊肉&羊排(真的不膻,做法超简单)✨🍜
发布时间:2025-03-24 22:11:04来源:
寒冷的冬天,来一碗热腾腾的清炖羊肉,绝对是幸福感爆棚的选择!🍲🐑
首先准备食材:新鲜羊排500g、姜片几片、葱一根、枸杞少许,还有香料包(八角、桂皮、香叶)。记得买羊肉时选颜色鲜红、肉质紧实的,这样炖出来的肉才更香嫩哦~🍴
步骤一:冷水下锅焯水,加入姜片和料酒去腥,煮至浮沫出现后捞出洗净备用。🌟
步骤二:另起砂锅,放入羊排加足量热水,小火慢炖1小时,期间撇去表面浮油。此时羊肉已经软烂,汤汁浓郁了!🍲🔥
步骤三:最后加入盐、枸杞调味,再炖10分钟即可出锅。撒上葱花点缀,香气扑鼻!🌿🌸
这道菜不仅味道鲜美,而且完全不膻,连不爱吃羊肉的小朋友也能轻松接受!💕快试试吧,暖胃又暖心~💖
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