妈妈想做炖羊排，炖羊排怎么做好吃又简单？💪💖
发布时间：2025-03-24 23:07:01来源：
💡炖羊排是一道色香味俱全的家常菜，不仅营养丰富，还能让家人吃得开心又满足！首先，准备好新鲜的羊排500克，用清水浸泡半小时去血水，这样炖出来的肉质更鲜嫩。接着，将羊排放入锅中焯水，加入几片姜片和料酒，去除腥味。捞出后备用。
🔥接下来就是关键步骤了！热锅凉油，放入适量冰糖小火炒至融化成琥珀色，再倒入羊排翻炒上色。接着加入生姜片、大蒜、八角、香叶等调料，炒出香味。然后倒入适量生抽、老抽调色调味，再加入热水没过羊排。大火煮开后转小火慢炖1小时左右，直到羊排软烂入味。
🌿最后撒上葱花点缀，一道美味又简单的炖羊排就完成了！✨这道菜香气扑鼻，肉质酥烂，非常适合全家人一起享用。快试试吧，给家人一个惊喜！👨🍳👩🍳
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