记忆中的川味麻辣鱼的做法✨🍲
发布时间：2025-03-25 05:34:27来源：
🌟提到川菜，那股子麻辣鲜香总是让人难以忘怀！今天就来分享一道记忆深处的川味麻辣鱼的做法，让你在家也能享受地道的川蜀美味！🐟🌶️
首先，准备好新鲜的草鱼一条，切块后用料酒和盐腌制片刻。接着，热锅凉油，放入干辣椒和花椒爆香，再加入姜蒜末炒出香味。这个时候，把腌好的鱼块下锅煎至两面金黄，撒上适量豆瓣酱，翻炒均匀。倒入热水煮沸后，加入豆芽、木耳等配菜，小火慢炖几分钟让鱼肉更加入味。最后，撒上葱花和香菜点缀，一盘色香味俱佳的川味麻辣鱼就完成啦！🔥🍜
这道菜不仅色香味诱人，还充满了家的味道，每一口都能唤醒你对家乡的记忆哦～💕
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