💪清炒苦瓜，清火必备的做法⚡️清炒苦瓜，清火 🥗

夏天到了，天气炎热，上火成了不少人的心头大患。这时，一道简单又健康的清炒苦瓜就能帮你缓解不适！💚清炒苦瓜不仅味道独特，还富含维生素C和膳食纤维，堪称清火神器。✨

首先，挑选新鲜的苦瓜是关键。挑选时选择表皮光滑、颜色翠绿的苦瓜，这样的苦瓜口感更佳。剥去外皮后，将苦瓜切片或切丝，用少许盐腌制几分钟，可以去除部分苦味。接着热锅凉油，放入蒜末爆香，再加入苦瓜翻炒，最后撒上一点鸡精或酱油调味即可。👌

这道菜清淡爽口，非常适合夏天食用。如果觉得苦瓜太苦，还可以加入红椒或者肉片一起炒制，既美观又美味。🌟记得多吃蔬菜，保持健康哦！💪

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