🌟新手一次成功的麻辣香肠做法🌶️

对于厨房小白来说，制作一道美味的麻辣香肠既是一次挑战，也是一场有趣的尝试！💪今天就来分享一个简单易上手的配方，保证让你一次成功！✨

首先准备好新鲜的猪肉（肥瘦比例3:7最佳），加入辣椒粉、花椒粉、盐、糖和白酒等调料，搅拌均匀后腌制至少4小时，让肉充分吸收调料的味道。腌制过程中可以适当翻动几次，确保每块肉都能均匀入味哦！🍴

接着就是灌肠环节啦！用专业的灌肠工具将腌好的肉装进肠衣中，注意不要装得太满，留些空间以免爆裂。最后用针在肠上扎几个小孔排出空气，这样晒干时会更均匀。🎉

挂在通风处自然风干几天，或者放入冰箱冷藏保存，一款自制麻辣香肠就完成啦！无论是直接切片食用还是炒菜搭配，都超级下饭！🍚🍴

快动手试试吧，让你的家人朋友都赞不绝口！😋

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