😋鱼香茄子煲：家的味道，酸甜开胃！

下班回家，来一锅热腾腾的鱼香茄子煲吧！这道菜色香味俱全，做法简单，简直是忙碌生活中的小确幸。首先准备好食材：茄子、青椒、红椒、蒜末、姜末等，再调制一碗鱼香汁（糖、醋、生抽、淀粉混合）。将茄子切条后过油炸至金黄捞出备用，接着用少量油爆香蒜末姜末，加入配菜翻炒均匀。倒入炸好的茄子和鱼香汁，小火慢炖几分钟让味道充分融合。最后盛入砂锅中，撒上葱花，端上桌趁热享用！🍲✨

鱼香茄子煲不仅颜值在线，而且口感软糯，酸甜适口，非常适合搭配米饭一起吃。无论是周末家庭聚餐还是平日里的晚餐，它都能成为餐桌上的亮点。快试试吧，给自己和家人带来一份温暖与幸福！🍴💖

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