🎉香港半岛奶黄月饼的做法🥮
发布时间：2025-03-26 02:21:12来源：
香港半岛酒店的奶黄月饼，是许多人心中的“心头好”。今天就来分享这款经典美味的做法吧！✨首先准备好所需材料：咸蛋黄、淡奶油、砂糖、澄粉、黄油、奶粉等。将咸蛋黄蒸熟后压碎，与淡奶油混合均匀，再加入砂糖搅拌至融化。接着倒入澄粉和奶粉，小火加热并不断搅拌，直至面糊变得浓稠。最后加入软化的黄油，继续翻拌均匀，放凉后分成小份备用。😊
接下来制作饼皮，低筋面粉、转化糖浆、植物油和碱水混合揉成光滑面团，静置松弛。将奶黄馅包裹进饼皮中，用模具压制成型。放入预热好的烤箱，先烤5分钟定型，取出刷上一层薄薄的蛋液，再烤约15分钟即可出炉。🍳
刚出炉的奶黄月饼金黄诱人，轻轻咬一口，外皮酥脆，内馅绵密香甜，每一口都是幸福的味道！💖快试试吧，让家人一起品尝这份来自香港的美味！🥮✨
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