🌟跟重庆老师傅学的重庆鸡公煲，香辣过瘾的做法😋

重庆鸡公煲，一道让人垂涎三尺的美食，不仅因为它的麻辣鲜香，更因为它承载了山城的独特风味。今天就跟着一位地道的重庆老师傅，一起解锁这道菜的秘诀吧！🌶️

首先，选材是关键。新鲜的鸡肉、嫩滑的土豆、还有吸满汤汁的香菇，每一种食材都要精心挑选。接着，用重庆特有的辣椒和花椒爆炒，那股独特的香气瞬间扑鼻而来，令人食欲大开！🔥

制作过程中，火候的掌控也至关重要。先大火快炒让肉质紧实，再小火慢炖，让所有配料的味道充分融合。最后撒上一把葱花，不仅提色增香，还为整道菜增添了一抹清新的绿意。🌿

出锅后的鸡公煲色泽诱人，热气腾腾。夹一块鸡肉入口，麻辣鲜香在舌尖绽放，仿佛置身于重庆的大街小巷。快来试试吧，保证让你回味无穷！🍴✨

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