🌟超嫩鸡蛋羹的做法🥚✨

想要制作一道口感细腻、滑嫩如丝绸般的鸡蛋羹吗？那就跟着这份简单易学的教程来试试吧！鸡蛋羹不仅营养丰富，还特别适合老人和孩子食用哦～💛

首先，准备好新鲜的鸡蛋和清水。按照鸡蛋和水1:1.5的比例混合，用筷子轻轻搅拌，直至蛋液表面没有明显气泡为止。（记得过滤一下蛋液，这样蒸出来的鸡蛋羹会更顺滑哦！）🍴

接着，在蒸碗内均匀涂抹一层薄薄的油，防止鸡蛋羹粘底。将过滤后的蛋液缓缓倒入碗中，盖上一层保鲜膜，并用牙签扎几个小孔透气。然后放入已经烧开水的蒸锅中，转中小火蒸约10分钟即可。⏰

最后，取出鸡蛋羹，撒上些许葱花点缀，再淋上一点酱油或香油提味，一道色香味俱全的超嫩鸡蛋羹就完成啦！😋

快动手试试吧，保证让你爱不释口！🍴✨

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