舒芙蕾的做法 🥤🍰
发布时间：2025-03-27 01:09:59来源：
舒芙蕾，那轻盈如云朵般的甜品，总是让人忍不住心动。今天就来分享一下它的做法吧！首先准备材料：鸡蛋、牛奶、黄油、糖和面粉是必不可少的主角，还有几滴香草精会让成品更加诱人哦。将黄油和面粉混合制成面糊后，加入牛奶搅拌均匀，这一步可别偷懒，细腻的口感全靠它。
接下来分离蛋清与蛋黄，蛋黄加入面糊中，而蛋清则需要单独打发。记得分次加糖，这样能让蛋清更蓬松。当蛋清打至硬性发泡时，轻轻将其拌入面糊中，动作一定要轻柔，避免消泡。然后将混合好的面糊倒入模具中，八分满即可，这样预留的空间能让舒芙蕾充分膨胀。
第三段：最后放入预热好的烤箱，以180℃烤约15分钟。当看到舒芙蕾慢慢隆起，表面呈现金黄色时，就大功告成了！刚出炉的舒芙蕾最好趁热享用，搭配一杯红茶或咖啡，幸福感瞬间爆棚。快试试吧，让这份甜蜜治愈你的味蕾！✨
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