🌟水晶虾饺的做法🍴

✨今天来教大家制作一道经典的广式点心——水晶虾饺！虾饺晶莹剔透，鲜美多汁，绝对是茶餐厅里的必点佳品。快跟着步骤一起动手吧！💖

准备工作很简单：准备好新鲜的虾仁、澄粉（小麦淀粉）、玉米淀粉和猪油。首先将虾仁剁成泥，加入少许盐、糖和胡椒粉调味，搅拌均匀备用。接着制作饺子皮，将澄粉与玉米淀粉按比例混合，用开水烫面，揉成光滑的面团后醒发片刻。再将面团分成小剂子，擀成薄如蝉翼的饺子皮。😄

包制时，取适量虾馅放在皮中央，捏成半月形，确保封口紧密。最后上锅蒸8-10分钟即可。出锅后的虾饺晶莹剔透，咬一口满嘴鲜香，让人回味无穷！🍤✨

快来试试这道经典美味吧，和家人一起享受烹饪的乐趣吧！👩‍🍳👨‍🍳

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