鲟鱼头汤 🐟🍲

清晨，阳光透过窗帘洒进厨房，我决定为家人熬上一锅鲜美的鲟鱼头汤。鲟鱼头富含胶原蛋白，是滋补身体的好选择。从市场挑选新鲜的鲟鱼头开始，它的鳞片闪着银光，仿佛诉说着来自深海的故事。买回后仔细清洗，每一寸都要清理干净，这样才能煮出清澈鲜甜的汤。

在锅中倒入清水，放入姜片和料酒，将鲟鱼头慢慢放入锅中。火候的掌握至关重要，先用大火煮沸，再转小火慢炖。随着咕噜咕噜的声音响起，空气中渐渐弥漫开诱人的香味。期间加入几颗红枣和枸杞，不仅增添颜色，还能提升汤的营养价值。

第三段：大约炖煮一个半小时后，鱼头的精华完全融入汤中，汤色乳白浓郁。撒上些许葱花点缀，一锅热腾腾的鲟鱼头汤就完成了。舀一碗品尝，汤汁鲜美滑嫩，鲟鱼特有的香气在口中蔓延，让人回味无穷。这碗汤不仅是味蕾的享受，更是对健康生活的追求。💖

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