卤鸡翅根的做法 🍗✨
发布时间：2025-03-27 11:21:34来源：
💡卤鸡翅根是一道简单又美味的小吃，特别适合家庭聚餐或者朋友聚会时享用。首先准备好新鲜的鸡翅根，清洗干净后用少许盐和料酒腌制15分钟，这样可以去腥增香。接着准备卤汁，将八角、桂皮、香叶等香料放入锅中炒香，再加入生抽、老抽、冰糖和清水，煮至冰糖完全融化，调制成浓郁的卤水。
🍳将腌制好的鸡翅根放入卤水中，小火慢炖约40分钟，期间记得翻动几次，确保鸡翅根均匀入味。炖煮过程中，鸡翅根会逐渐吸收卤汁的香气，变得色泽红亮，肉质鲜嫩多汁。最后，开大火收汁，让鸡翅根表面裹上一层诱人的酱汁，散发出迷人的香味。
第三段：🍴卤好的鸡翅根可以直接食用，也可以稍微晾凉后撒上一些白芝麻或者辣椒粉增添风味。无论是作为下酒菜还是零食，都让人欲罢不能。快来试试这道简单又美味的卤鸡翅根吧，保证让你一试难忘！🍗😋
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