清蒸苦瓜镶肉的做法 🍲🍛

🌟前言🌟

夏天是苦瓜最鲜嫩的季节，而将苦瓜与肉馅结合，不仅味道独特，还能补充营养。今天就来教大家制作一道清爽又美味的“清蒸苦瓜镶肉”。这道菜色泽诱人，入口滑嫩，非常适合追求健康饮食的朋友尝试哦！

🌱准备食材🌱

你需要准备新鲜苦瓜一根（约400克），瘦肉末200克，鸡蛋一个，生姜几片，以及适量盐、生抽和香油。此外，别忘了准备好一些枸杞或胡萝卜丝作为点缀，让菜品更加美观。

🍳制作步骤🍳

第一步，先将苦瓜洗净切段，挖去中间的籽后焯水备用；第二步，把瘦肉末与蛋液混合，加入调味料搅拌均匀，填入苦瓜段中；第三步，将填好肉的苦瓜摆盘，放上姜片，淋少许生抽，上锅蒸15分钟即可；最后撒上枸杞点缀，淋上一点热香油提味。

🍴小贴士🍴

1. 苦瓜焯水时可加少量盐，能去除部分苦涩感；

2. 蒸的时间不宜过长，以免影响口感；

3. 根据个人口味，还可以加入香菇丁或虾仁增加风味。

🌈总结🌈

这道清蒸苦瓜镶肉不仅颜值在线，还富含膳食纤维和蛋白质，绝对是夏日餐桌上的明星菜肴！快动手试试吧，让你的家人朋友都爱上这道健康美食！😋✨

　　免责声明：本文由用户上传，与本网站立场无关。财经信息仅供读者参考，并不构成投资建议。投资者据此操作，风险自担。 如有侵权请联系删除！