面包屑炒虾的做法 🍤✨
💡 前言
提到海鲜料理,很多人会想到清蒸或是白灼,但今天来点不一样的!用香脆的面包屑搭配鲜嫩的虾仁,不仅颜值在线,味道更是让人欲罢不能!一起来试试这道简单又美味的面包屑炒虾吧!
🍴 所需食材
- 鲜虾 300g
- 面包糠 1杯
- 橄榄油 适量
- 大蒜 2瓣(切碎)
- 黑胡椒 少许
- 盐 少许
🍳 制作步骤
1️⃣ 首先处理虾仁:将鲜虾去壳去肠线,清洗干净后用厨房纸吸干水分。加入少许盐和黑胡椒腌制5分钟,让虾肉更加入味。
2️⃣ 在平底锅中倒入橄榄油,烧热后放入切好的蒜末爆香,随后将腌制好的虾仁下锅快速翻炒至变色。
3️⃣ 接着撒上面包糠,继续翻炒,直到面包糠变得金黄酥脆,散发出诱人的香气。
4️⃣ 最后装盘,撒上一点额外的黑胡椒点缀,一道色香味俱全的面包屑炒虾就完成啦!
🌟 小贴士
- 如果喜欢更浓郁的味道,可以加入一些柠檬汁提味哦!
- 炒面包糠时火候不宜过大,避免焦糊。
✨ 总结
这道面包屑炒虾外酥里嫩,每一口都能感受到海鲜的鲜美与面包糠的香脆结合,绝对是餐桌上的亮点!快动手试试吧,保证让你爱不释手! 🎉💖
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