✨牛百叶的做法 ✨

食材准备：🎉

首先准备好新鲜的牛百叶、生姜、蒜末、小米辣和香菜。牛百叶可以去市场购买现成处理好的，这样更方便哦！💡

制作步骤：📝

第一步，清洗牛百叶。将牛百叶放入清水中，加入少许盐和醋，轻轻揉搓后冲洗干净，去除异味。接着用开水焯烫约1分钟，捞出沥干备用。🌊

第二步，调制酱汁。在一个小碗里混合生抽、香醋、糖、辣椒油，搅拌均匀。喜欢重口味的朋友还可以加点耗油提鲜呢～🌶️

第三步，凉拌装盘。将焯好的牛百叶与切好的姜丝、蒜末、小米辣混合，倒入调好的酱汁，最后撒上香菜点缀即可。一道清爽又开胃的凉拌牛百叶就完成啦！🍴

小贴士：🌟

牛百叶焯水时间不宜过长，保持脆嫩口感最佳。如果喜欢酸辣风味，可以多加一些香醋和辣椒哦！希望你们都能做出美味的凉拌牛百叶，享受美食带来的快乐～😋

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