自制黑椒汁的做法 🍳🍜
发布时间：2025-03-28 11:06:56来源：
前言
提到西餐厅里的经典菜肴，黑椒牛柳绝对算得上是人气担当！但你知道吗？其实自制黑椒汁并不复杂，只需简单几步就能在家轻松搞定。今天就来分享一个超实用的配方，让你也能享受到餐厅级别的美味料理！🍴✨
准备材料
首先，准备好所需的食材：黑胡椒粒（现磨更香）、黄油、洋葱、大蒜、牛肉高汤或清水、生抽、糖和淀粉。这些基础原料能为黑椒汁奠定浓郁的基础味道哦！💡🛒
制作步骤
第一步，将黑胡椒粒放入研磨器中磨成粗颗粒备用；接着热锅融化黄油，加入切碎的洋葱和蒜末炒至金黄色。第二步，倒入适量牛肉高汤并煮沸，再加入生抽、糖调味。最后一步，用少量水调匀淀粉后缓缓倒入锅中勾芡，直到酱汁变得浓稠顺滑即可关火。💬🔥
小贴士
为了让黑椒汁更加鲜美，可以适当增加一点红酒提味，同时注意火候控制，避免糊底。完成后的黑椒汁色泽诱人，香气扑鼻，搭配煎好的牛排简直是绝配！🎉💪
快动手试试吧，相信你也能做出令人惊艳的黑椒汁！😋🌟
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