涼拌毛豆的做法 🌿

夏天到了，清爽开胃的小菜怎能少得了涼拌毛豆！👀毛豆不仅富含植物蛋白，还含有丰富的膳食纤维，是健康饮食的好选择。今天就教大家如何轻松做出一盘色香味俱全的涼拌毛豆～🍴

首先，挑选新鲜的毛豆荚，外壳翠绿且有光泽的最好。剥好后用清水反复冲洗干净，再放入沸水中煮上5-7分钟，直至毛豆变色但仍保持脆嫩口感。捞出后迅速过冷水，这样可以让毛豆更加爽口紧实。❄️

接着，准备调料。蒜末、辣椒、香油和生抽是灵魂配料，可根据个人口味调整辣度。将所有调料混合均匀后淋在毛豆上，轻轻拌匀即可。如果喜欢酸味，可以加入少许醋或柠檬汁提味。🍋

最后，装盘装饰一些香菜或者葱花，一道简单又美味的涼拌毛豆就完成啦！😋快来试试吧，保证让你食欲大增，清爽一夏！🌞✨

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