蒜焖黑鱼的做法大全 🐟✨

秋天正是吃鱼的好时节，今天就来教大家如何做出一道色香味俱全的蒜焖黑鱼！首先准备好新鲜的黑鱼一条，搭配上大颗饱满的大蒜，还有生姜和小葱，这些调料能让鱼肉更加鲜美。先把黑鱼处理干净，切块后用料酒腌制去腥，大蒜剥皮备用。热锅凉油，先将大蒜爆香，金黄色的大蒜香气扑鼻而来，接着放入姜片翻炒，再加入黑鱼块煎至两面微黄。随后倒入适量清水，水量刚好没过鱼肉即可，加酱油、糖调味，盖上锅盖慢炖15分钟，让汤汁充分渗入鱼肉中。最后撒上葱花点缀，一盘香气四溢的蒜焖黑鱼就完成啦！这道菜不仅味道鲜美，还富含丰富的蛋白质，快动手试试吧！🐟🍚✨

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