🐟鲈鱼脍怎么做🐟

想要品尝一道清新美味的鲈鱼脍吗？那就跟着步骤来吧！首先要准备一条新鲜的鲈鱼，确保鱼肉鲜嫩无腥味。🐟剥鳞、去内脏后清洗干净，然后将鱼肉片成薄片，越薄越好哦！接着用少许盐和料酒腌制片刻，去腥提味。腌制期间可以切些姜丝和葱花备用。

接下来是关键的一步——调味。将切好的鱼片放入碗中，加入适量的酱油、醋、糖，再撒上姜丝和葱花，最后淋上一点香油。调味的比例可以根据个人口味调整，喜欢酸一点就多加点醋，喜欢咸鲜则增加酱油用量。调味完成后轻轻拌匀，让每一片鱼肉都裹满酱汁。🍴

静置5-10分钟后，一盘晶莹剔透、酸甜适口的鲈鱼脍就完成啦！这道菜不仅色香味俱佳，还富含优质蛋白，非常适合家庭聚餐或朋友小聚时享用。快动手试试吧，保证让你回味无穷！😋

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