红烧南极鱼怎么做 🐟🔥

最近迷上了各种海鲜料理，尤其是南极鱼这种鲜嫩多汁的食材，简直是烹饪界的宝藏！😊 想要在家也能轻松做出一道美味的红烧南极鱼吗？那就跟着我的步骤来吧！首先，准备好新鲜的南极鱼一条，清洗干净后用少许盐腌制15分钟，这样可以让鱼肉更加入味。同时切好姜片和葱段备用，这些都是去腥增香的好帮手。

热锅冷油，放入姜片爆香，接着将腌好的南极鱼轻轻放入锅中，两面煎至金黄。这时候的鱼已经散发出诱人的香气了，是不是很有食欲呢？🌟 接着加入适量的生抽、老抽调色调味，再倒入一些清水，水量刚好没过鱼身即可。放入葱段和几颗冰糖，小火慢炖大约10分钟，让鱼肉充分吸收酱汁的味道。

第三段：最后，开大火收汁，汤汁浓稠时撒上些许香菜点缀，一盘色香味俱佳的红烧南极鱼就完成啦！🐟✨ 不仅味道鲜美，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐或者朋友聚会时享用。快来试试这道简单又美味的家常菜吧，保证让你赞不绝口哦！👍

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