香辣鸭腿的做法 🍖🌶️

周末在家想吃点重口味的小菜？试试这道香辣鸭腿吧！先把新鲜的鸭腿洗净，用料酒和姜片腌制半小时去腥。接着准备辣椒酱、花椒粉、生抽等调料，让鸭腿的味道更加浓郁。腌好的鸭腿放入锅中煎至两面金黄，散发出诱人的香气，简直让人垂涎三尺🤤。

接下来就是调味的关键步骤了！将辣椒酱均匀地涂抹在鸭腿上，再撒上一些花椒粉和孜然粉，提升风味层次。加入适量清水和生抽，小火慢炖，直至汤汁收浓，鸭肉变得软嫩入味。期间可以尝一下味道，根据个人喜好调整辣度和咸度哦。

第三段：最后一步，把炖好的鸭腿装盘，撒上葱花点缀，一道色香味俱全的香辣鸭腿就完成啦！咬一口，外皮酥脆，内里多汁，辣而不燥，回味无穷。无论是搭配米饭还是直接享用，都超级满足！快动手试试吧，让你的餐桌增添一抹亮色✨。

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