羊肉手抓饭的做法 🍚🍢

😋 想要品尝一道香气扑鼻的传统美食吗？那就来试试这道羊肉手抓饭吧！手抓饭是新疆特色美食，米饭粒粒分明，搭配鲜嫩多汁的羊肉，每一口都让人回味无穷。😋

食材准备：羊肉、胡萝卜、洋葱、大米、葡萄干、孜然粉、盐、香菜等。🛒

第一步，将羊肉切块焯水去腥，再用葱姜蒜爆炒至表面微黄，加入适量孜然粉和盐调味。🔥

第二步，倒入切好的胡萝卜丁和洋葱丝翻炒均匀，最后放入清水炖煮至肉质软烂。🍲

第三步，将提前泡好的大米铺在锅底，加入适量的高汤或清水，盖上锅盖焖煮至米饭熟透。🍚

第四步，最后撒上一把葡萄干增添甜味，点缀几根香菜提香。🌿

出锅后，用手抓着吃才最正宗哦！这道色香味俱全的手抓饭，绝对让你大快朵颐！🍴✨

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