烤虾的做法 🍤🔥
准备食材
想要做出美味的烤虾,首先需要准备好新鲜的大虾 🦐、橄榄油、柠檬汁、大蒜末、盐和黑胡椒。如果喜欢更丰富的口味,还可以加入一些迷迭香或辣椒粉增添风味。将大虾去壳留尾,背部剪开去除虾线,这样不仅更易入味,还能让虾肉更加鲜嫩。
腌制调味
将处理好的虾放入碗中,加入一勺橄榄油、适量柠檬汁、蒜末以及少许盐和黑胡椒,搅拌均匀后静置15分钟,让调料充分渗入虾肉中。腌制的时间虽短,却能让虾肉更加鲜美多汁。
烤制过程
预热烤箱至200°C,铺好锡纸或硅胶垫,将腌制好的虾整齐摆放在上面,保留一点空间以便受热均匀。送入烤箱烤制约8-10分钟,期间可以翻面一次,直到虾肉变成诱人的橙红色即可出炉。最后撒上些许新鲜的香草碎作为点缀,瞬间提升颜值!
享用美食
刚出炉的烤虾香气扑鼻,搭配一杯冰镇啤酒或是清爽果汁都十分适合。咬一口,外皮微焦,内里鲜嫩弹牙,酸甜咸香交织,令人回味无穷。无论是家庭聚餐还是朋友小聚,这道简单又美味的烤虾都能成为餐桌上的亮点!🌟
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