🌱香菇炒青江菜的做法🍄

🌿第一步：准备食材。我们需要新鲜的青江菜一把（约300克），香菇3-4朵，大蒜2瓣。此外，还可以准备一些生抽、蚝油和少许盐来调味。食材的新鲜程度直接影响口感哦！🌟

🍴第二步：处理食材。将青江菜洗净切段，香菇切片，大蒜切末备用。先用热水焯一下青江菜，这样可以保持其翠绿的颜色和脆嫩的口感。焯水时加一点盐和几滴油，能让蔬菜更加鲜亮。

🍳第三步：炒制。热锅冷油，放入蒜末爆香，随后加入香菇翻炒至软。接着倒入青江菜快速翻炒，加入适量的生抽和蚝油提味。最后撒上少许盐，确保味道均匀即可出锅。

🍽成品端上桌后，香菇的香气与青江菜的清甜完美融合，是一道简单又营养的家常菜。非常适合搭配米饭享用。🍚💕

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