🌟鱼香茄子的家常做法🍴✨
发布时间：2025-04-09 11:48:29来源：
今天给大家分享一道超级下饭的经典川菜——鱼香茄子！😋 这道菜色香味俱全，酸甜适口，软糯入味，简直是米饭杀手！🍚✨
首先准备好食材：长茄子2根、猪肉末适量、蒜末、姜末、葱花等。🍆🥩
步骤如下：
1️⃣ 茄子切条后用盐水浸泡防止氧化，再沥干油炸至金黄捞出备用。
2️⃣ 锅中留底油爆香蒜末和姜末，加入肉末炒散，倒入调好的鱼香汁（酱油、醋、糖、淀粉加水混合）。
3️⃣ 最后放入炸好的茄子翻炒均匀，撒上葱花即可出锅！
成品色泽红亮，香气扑鼻，茄子吸收了浓郁的酱汁，每一口都让人回味无穷！❤️ 无论是家庭聚餐还是日常晚餐，这道菜都能轻松俘获全家人的胃哦～👨🍳👩🍳
快来试试吧，让家人感受这份温暖又幸福的味道！💛
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
