🌟东北酸菜的家常制作方法🍴
发布时间：2025-04-09 15:53:09来源：
寒冷的冬天，一碗热腾腾的酸菜炖白肉是不是让你垂涎欲滴？今天就来教大家如何在家轻松制作正宗的东北酸菜！😋
首先，准备好新鲜的大白菜和专用的腌制盐。将大白菜清洗干净后，切成两半或者四块，方便入味。接着，在一个干净的大缸或容器中铺一层白菜，撒上一层盐，再铺一层白菜撒一层盐，层层叠加直至装满。最后，用重物压住白菜，确保它完全浸没在卤汁中。腌制时间大约需要4-7天，期间要注意换水以防变质。⏰
腌好的酸菜色泽金黄，酸香扑鼻，无论是用来炖肉还是炒菜都超级美味！记得搭配五花肉一起烹饪，那股子香气简直让人欲罢不能！🍖
快来试试吧，让这道充满家乡味道的酸菜成为你餐桌上的常客！💛
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