🌟四川腊肉的家常做法 | 美食杰四川腊肉做法大全🌟

四川腊肉是中国传统美食中的经典之作，以其独特的烟熏风味深受人们喜爱！😋 今天就来教大家如何在家制作地道的四川腊肉吧！🎉

首先，准备好新鲜的五花肉，将其切成条状。然后用盐、花椒粉、白酒等调料均匀涂抹在肉上，腌制一天，让肉充分吸收调料的味道。✨ 腌制好的肉需要挂在通风处晾干，这一步非常关键哦！🌬️

接下来就是烟熏环节啦！可以选择用柏树枝或者茶叶进行熏制，这样能让腊肉带有浓郁的香气。🔥 熏制时间大约为6-8小时，期间记得翻动肉条，确保受热均匀。

最后，将熏好的腊肉挂起来风干几天，就可以切片烹饪啦！🍲 可以用来炒青椒、蒜苗，甚至直接蒸着吃，每一种做法都能让人回味无穷！🍴

快试试这份四川腊肉的做法吧，让你的餐桌充满家乡的味道！❤️

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