🌟模子蛋糕的家常做法🍰
发布时间：2025-04-13 10:20:08来源：
有没有人和我一样，特别喜欢模子蛋糕那复古又可爱的模样？今天就来分享一下这道美食杰家传的模子蛋糕做法大全！💖
首先准备好食材：鸡蛋、细砂糖、低筋面粉、牛奶和黄油。这些都是制作蛋糕的基本材料哦！🍳第一步，将鸡蛋分离蛋清与蛋黄，分别放入两个干净无水的容器中。接着，在蛋黄中加入适量细砂糖，搅拌均匀后加入牛奶和融化的黄油，混合成蛋黄糊。🌿
第二步是打发蛋白。用电动打蛋器将蛋白打至粗泡状态，分三次加入剩余的细砂糖，继续搅打至湿性偏干的状态。此时蛋白已经呈现出细腻有光泽的质地啦！✨
第三步就是混合了！将打发好的蛋白霜分次加入蛋黄糊中，轻轻翻拌均匀，最后筛入低筋面粉，继续翻拌至无干粉状态即可。倒入事先涂抹了黄油的模子中，震出大气泡后送入预热好的烤箱，170度上下火烤约30分钟。⏰
出炉后的模子蛋糕香气扑鼻，表面金黄诱人，切开后内部组织绵密松软，每一口都充满幸福感！😋快来试试吧，让你的厨房也飘满甜蜜的味道～🍴💕
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